القهوة اليمني المعروف باسم موكا طبيعتها البرية ونوتات الفاكهة العميقة.
هذه هي القهوة الأكثر إنتا جا تقليديًا في العالم ، ولم تتغير العملية بشكل أساسي في 500 عام الماضية. كلها طبيعية ، والأكثر تعقيدًا ورائحةو تأتي من منطقة بني مطر و.يقع مقرها حول مدينة صنعاء ويبلغ ارتفاعها حوالي 2200 متر.
تزرع القهوة المتخصصة في مناطق جبلية مختارة وتستمد القهوة اليمنية نكهتها الغريبة واللاذعة من زراعتها على ارتفاع 2400 متر فوق مستوى سطح البحر جنبًا إلى جنب مع الظروف الجوية الجافة والحد الأدنى من الأمطار،وتؤدي هذه العوامل إلى ارتفاع سعر القهوة إلى حد ما حيث يعتبر الكثيرون أن حبوب القهوة اليمنية هي الأفضل من بين الأنواع الأخرى في السوق العالمية.
- القاره: اسيا
- الارتفاع : 2200متر
- الحجم: 12/13/14/15
- الاصناف : مطري-حرازي-يافعي -وصابي -ريمي-حمادي-صعدي-حيمي-انسي
- المعالجة: طبيعية بشكل رئيسي و مجففه بين اشعه الشمس
- فترة الحصاد: اكتوبر – ديسمبر.
- التعبئة: في أكياس 60 كجم
| اسم المجموعة الفرعية | مواصفات الصنف | الاسم الاجنبي | الوحدة | العبوة | وحدة رئيسية |
|---|---|---|---|---|---|
| بن | بن يمني حرازي مقاس 16\15 | Yemeni Harazi Coffee Harazi Scr 15/16 | شوال | 60 | |
| بن | بن يمني مطري مقاس 16\15 | Yemeni Harazi Coffee Harazi Scr 15/16 | كيلو جرام | 1 | 1 |
| بن | بن يمني مختص مقاس 16\15 | Yemeni Specialty coffee | شوال | 60 |
