ثقافة القهوة في الهند ترجع إلى بابا بودان. يقال إنه قام بتهريب حبوب القهوة من مكة وزرعها في جبال منطقة تشيكامانغ الورو المعروفة باسم بابا بودان جيري.
- بدأت زراعة القهوة على نطاق تجاري في القرن الثامن عشر وهي اليوم موجهة بشكل أساسي للتصدير.في القرن الثامن عشر، تم نقل الحبوب إلى أوروبا من جنوب الهند بواسطة سفن شراعية خشبية.خلال هذه الرحلة، تعرضت حبوب القهوة للرطوبة ونسيم البحر المداري. أثر هذا على الحبوب وأعطاها طعمها المميز.لتقليد هذه العملية، تتعرض الحبوب الآن لرياح الرياح الموسمية الإستوائية على ساحل مالابار في متاجر متعددة الأقسام جيدة التهوية. لمدة 2 -3 أشهر، تخضع هذه الحبوب لعملية “الرياح الموسمية” هذه لإضفاء هذه النكهة المميزة.تتميز هذه القهوة بنكهتها القوية العطرية مع حموضة متوسط
- قارة آسيا
- الأرتفاع: 700 -2000 م
- الأصناف: روبستا شيري، أربيكا شيري، أربيكا بلانتيشن، ماليبار،
- الحجم : 18 -14
- طرق المعالجة: المعالجة الجافة والمعالجة الرطبة
- فترة الحصاد: ما بين يناير – مارس
- أسلوب التعبئة: في أكياس 60 كجم
- نسبة توزيع اإلنتاج: 75 ٪روبوستا و 25 ٪أرابيكا
| اسم المجموعة الفرعية | مواصفات الصنف | الاسم الاجنبي | الوحدة | العبوة | وحدة رئيسية |
|---|---|---|---|---|---|
| بن | بن هندي روبيستا شيري مقاس AAA | Indian Robusta Cherry Coffee AAA | كيلو جرام | 1 | 1 |
| بن | بن هندي روبيستا شيري مقاس A | Indian Robusta Cherry Coffee AA | كيلو جرام | 1 | 1 |
| بن | بن هندي روبيستا شيري مقاس PB | Indian Robusta Cherry Coffee PB | كيلو جرام | 1 | 1 |
| بن | بن هندي روبيستا شيري مقاس PL A | Indian Robusta Cherry Coffee PL A | كيلو جرام | 1 | 1 |
| بن | بن هندي روبيستا شيري مقاس PL AA | Indian Robusta Cherry Coffee PL AA | كيلو جرام | 1 | 1 |
| بن | بن هندي اربيكا بلانتيشن مقاس PL AA A | Indian Arabica Plantation Coffee PL AAA | كيلو جرام | 1 | 1 |
| بن | بن هندي اربيكا مقاس A | Indian Arabica Coffee A | كيلو جرام | 1 | 1 |
| بن | بن هندي اربيكا مقاس AA | Indian Arabica Coffee AA | كيلو جرام | 1 | 1 |
| بن | بن هندي اربيكا مقاس AAA | Indian Arabica Coffee AAA | كيلو جرام | 1 | 1 |
